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合家欢蔬菜配送浅谈蔬菜的一些特点

发布日22期:2019-01-17

合家欢是一家蔬菜配送公司,经营经验有十几年,目前在深圳、东莞、惠州蔬菜配送行业有着一定的市场份额,十几年的经营让合家欢摸透了蔬菜在配送、运输过程中的一些特点,下面来简单介绍介绍一下。

1.蔬菜在配送的过程中易损耗、易腐烂、保质期短。
蔬菜属于生鲜产品,它不同于其它塑料、铁制品,它的营养成分以水分的形式储存在蔬菜体内,在从农场到客户手中的这样一个配送过程,因为水分蒸发、震动损伤等因素,水分很容易消耗。而且大部分生鲜蔬菜,尤其时令蔬菜,如初夏的空心菜、冬天大白菜、夏天的菜花等都是非常典型的易腐品,采摘后如果不处理好好,很容易腐烂变质,因此,这些蔬菜对配送的物流提出了一个极高的保鲜要求和保护性要求。

2. 深圳蔬菜配送:蔬菜产地分散。
由于我国区域辽阔,每个地方种植的蔬菜各不相同,而且区域温差变化显着,在同一区域往往只会种植几个品种的蔬菜,这就导致了我国蔬菜的生产地和需求地的分离,往往是南菜北运、北菜南运。另一方面,蔬菜的种植一般都集中在城市的周边郊区,每天会有大量的蔬菜通过各种交通方式运到城内,以保证城市居民能购买都新鲜的蔬菜。一些本地没有的蔬菜就需要从外地运输过来,蔬菜在长距离运输过程中导致会导致价格上涨,增加了供给方和需求方对物流活动质量和效率的要求。


3. 惠州蔬菜配送:季节性特点突出。
每种蔬菜都有自己的季节性特征,当然不排除大棚可以种出反季节的蔬菜,但是为了自己的身体健康还是建议大家吃时令蔬菜。有些蔬菜是一年四季都有,有些蔬菜只能是在某个季节才有。比如西红柿、蒜、芹菜基本上一年四季都有,而空心菜、芥蓝等一般只有夏季才有,再比如菠菜、大白菜通常冬季才有。因此,蔬菜配送还必须考虑到蔬菜的季节性特点。

4.龙岗蔬菜配送:价格无序波动。
蔬菜配送过程中的价格形成机制,无序流通使得供求关系成为价格形成的主要因素,尽管在长期的传统流通过程中,市场价格的调节从总体上看供求基本平衡,价格也基本在一定范围内波动。但在局部范围内的价格,过多的体现在供求平衡因素,偏离商品价值。这种无规律的价格波动,不仅会造成社会资源的浪费,还加大了农户、批发商、分销商与配送企业采购环节的管理难度。

据调查,我国蔬菜配送物流成本所占的比重达到40%以上,随着柴油的价格及各种道路收费不断增长,运输的距离越远成本就越高,而买菜采用蔬菜配送的方式可以降低不少成本,而且蔬菜配送种类多,够新鲜,送货快,这些都是比较吸引人的地方,合家欢蔬菜配送服务于深圳、东莞、惠州等地区,是一家蔬菜配送结合食堂承包的膳食企业,如果你有食堂外包、蔬菜配送等方面的需求,不防来了解一下合家欢。


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